Vassa Eggen.
(Bilder lånade från Google)
Plats: Birger Jarlsgatan 29, Östermalm
Typ av mat: Steakhouse
Mmm. Nu blev det hardcore. Dyrt och trendigt. När en förrätt snittar på tvåhundringen så vet man liksom att man hamnat någonstans på stureplan. Eller som i Vassa Eggens fall, ungefär 200 meter därifrån. Hit går man för att man har råd, för att visa att man har råd, för att man diggar riktigt bra service och/eller för att maten är fantastiskt god. För det är den.
Jag har sprungit på både Foppa och Reinfeldt och halva bloggsverige här och att det är kändistätt är det ingen fråga om, men jag måste erkänna att jag tycker att det är lite stelt. Kanske är det den där "visa upp sig" -känslan eller så känner man bara inte att man riktigt kunde andas ut förrän notan kom -"puh! jag kunde betala den".
Bottom line, restaurangen är snygg, maten är grym och ska du fira något med din partner eller gå ut på en riktig grabbkväll är det ett toppenställe (when in doubt beställ flank steak -magiskt gott) men det är långtifrån en favorit. Jag saknar myskänslan och en lite mer avslappnad atmosfär. Och så har vi ångesten som kommer när man inser att man kunde ha köpt några par skor istället för en middag för två...
Bonus: Inga fjantigt små portioner, här får man mat så man blir mätt. Det måste man ändå få lite extra cred för.
Sammanfattning: Lagom ljudnivå, hippt klientel, grym mat, bra service, lite lätt stelt och fet prislapp.